Linda Kartoffel: Die Anzucht

Anbau der Linda-Kartoffel

15.04.2007

Linda ist eine festkochende Kartoffelsorte. Sie hat ein äußerst angenehmes Kartoffelaroma, ist sehr cremig und besitzt einen hohen Stärkegehalt. Diese Eigenschaften sind deutlich merkbar beim Kochen der Kartoffel.

Als wir diese Kartoffelsorte zum ersten Mal testeten, waren wir so unglaublich begeistert, dass wir sofort auf diese Kartoffelsorte aus dem BIO-Anbau umstiegen. Eine Zeit lang konnten wir viele leckere Gerichte mit unserer geliebten Linda genießen. Die Linda Kartoffel ist eine wirkliche Bereicherung für jedes Kartoffelgericht.

Leider soll der Anbau sowie der Verkauf dieser Kartoffelsorte eingestellt werden, worüber wir sehr traurig sind. Als "Ersatz" will man die Kartoffelsorte Belana, der Nachfolger von Linda, anbauen und verkaufen. Belana schmeckt zwar auch ganz gut, ist jedoch vom Geschmack her nicht vergleichbar mit der Linda.

Wir als Lindafans haben uns eine nette Idee für den Erhalt dieser Kartoffel überlegt:
Kartoffelanbau in einem Pflanzkübel Wir liesen eine unserer letzten Linda-Kartoffeln übrig. Der Anbau bzw. die Anzucht geht sehr leicht: Einfach eine schöne große Knolle heraussuchen, einen Topf mit Erde füllen, in die Mitte die Kartoffelknolle hineinlegen und mit Erde bedecken. Danach gut angießen.

Zuerst pflanzten wir die Kartoffelknolle in eine 20 cm Topf. Nach einigen Tagen war der komplette Topf durchwurzelt und die ersten Blätter schauten aus der Erde heraus. Mitte April gönnten wir ihr einen 44 cm großen Kübel, welcher mit guter Humuserde gefüllt wurde. Fortan konnte man der Pflanze sozusagen beim Wachsen zusehen.

Kartoffelpflanze und Schatten

01.05.2007

Nach etwa zwei Wochen ist unsere Linda Kartoffel schon zu einem "riesen Monster" von stolzen 35 cm gewachsen. Die Linda steht im Schatten und wächst dementsprechend sehr schnell und lang. Die Stängel knicken bei jedem Platzregen oder bei Windböen um. Ich habe in der Zwischenzeit mit Befestigungsstäben nachgeholfen. Eine Kartoffel ist wohl für einen sonnigen Standort besser geeignet.

Die Blüten der Kartoffel

27.05.2007

Unsere Linda-Kartoffel hat einige wenige Blüten entwickelt und diese nun geöffnet. Ich habe versucht die Blüten mit einem Pinsel zu bestäuben, was aber leider nicht funktionierte. Ameisen sind zumindest sehr verrückt nach den hübschen Kartoffel-Blüten.

Artikel erstellt am: Freitag, 29.08.2008
Letzte Änderung: Freitag, 02.01.2009